Hier ist das nächste Kocherlebnis in Beijing. Im Norden Chinas wird sehr wenig Reis gegessen. Während unseres Aufenthaltes haben wir kein einziges Mal Reis gegessen. Stattdessen werden Nudeln gegessen. Hier ein traditionelles Beijing Lunch. Erst gibt es wieder eine große Auswahl an Vorspeisen wie Gurken, Tofu, Pak Choi etc. Danach gibt es dann die Nudeln, die mit einer speziellen Marinade verrührt werden. Sehr lecker. Ein Abenteuer habe ich noch: Hotpot – stay tuned.