Es ist Spargelzeit und heute Abend habe ich deshalb einmal eine leckere Spargel Quiche gemacht. Grüner Spargel, Ei, Sahne, Goudakäse und Creme Fraiche sind die Grundzutaten. Die Füllung ist auf

Heute Abend hab ich schnell ein leckeres Spargelrisotto gekocht. Abensberger Spargel und ein selbstgekochter Spargelfond war eine gute Basis für mein Risotto. Dazu noch etwas Livar- Kochschinken und das perfekte

Gestern Abend gab es bei uns ein sehr leckeres Spargelmenue. Wir hatten gute Freunde zu Gast, für die wir etwas Besonderes kochen wollten. Los ging es mit einem Steinhaufen, an

Heute Abend gab es ein leckeres Iberico Sous Vide (18min bei 65 Grad), dazu Biospargel und eine Olivenöl-Hollandsise mit der Kenwood Cooking Chef. Dazu einen leckeren Terlaner.

Pünktlich ist die Lieferung fürs Wochenende eingetroffen. Hmm das wird lecker. Last euch überraschen.

Heute Abend schnell ein Fenchelrisotto in der Kenwood Cooking Chef gekocht. Da ich ich bisschen mehr gekocht habe, habe ich die Nachbarn gleich mitversorgt. Geschmeckt hats, da eine SMS folgte:

Seit zwei Monaten sind wir mit unserem Office nun in der Spinnerei. Aus diesem Grund haben wir unsere Büronachbarn zu einer kleinen Afterwork Party eingeladen. Unsere Welcome Theke wurde in

Ich stand im REWE und wusste nicht was ich kochen soll. Dann machte mich an der Fleischtheke das Schweinefilet an und schnell gehandelt. Dazu eine cremige Polenta gemacht. Meinen selbstgemachten

Heute Abend mal ein schnelles Risotto mit Katenschinken, Kapern und frischen Ruccola gemach. Seit Jahren freue ich mich jeden Sonntag auf den Newsletter von www.ris-otto.de aus Berlin. Deutschlands einziges Restaurant wo es

Heute habe ich Macarons gemacht. Zum ersten Mal. Sind sehr schön geworden und super lecker. Ich habe einen schwarzen Macaron mit einer Fleur de Sel (Meersalz) – Karamellfüllung gemacht. Karamell