Ich stand im REWE und wusste nicht was ich kochen soll. Dann machte mich an der Fleischtheke das Schweinefilet an und schnell gehandelt. Dazu eine cremige Polenta gemacht. Meinen selbstgemachten Kalbsfond mit Portwein und Sherry gepimpt und flux ein Wildkräuterschäumchen gemacht. Laut Sonja super lecker.