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Cooking with passion
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THANKSGIVING
24. November 2017 durch Mike Hamel in Gekocht
THANKSGIVING
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Am letzten Wochenende habe ich wieder einmal selbst die Kochlöffel geschwungen. Nach drei Tagen Mise en place ist ein Menü  für 12 Personen entstanden, das unter dem Motto “Thanksgiving” stand.

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Happy Birthday
21. April 2016 durch Mike Hamel in Gekocht
Happy Birthday
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Wir feiern unseren fünften Geburtstag. Am 16. April 2011 haben wir die ersten Nudeln in unserem neuen Zuhause gekocht. In der Zwischenzeit sind in den vergangenen fünf Jahre tolle Gerichte

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Culinary Mission completed
27. März 2016 durch Mike Hamel in Gegessen
Culinary Mission completed
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Wir sind wieder zurück von unserer Culinary Mission in Südafrika. Unser Trip führte uns in fünf der Top Ten Restaurants Südafrikas. Alle liegen im Western Cape rund um die Mother

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Rutz Weinbar by Marco Müller
11. März 2016 durch Mike Hamel in Gegessen
Rutz Weinbar by Marco Müller
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] Das von außen „fast“ unscheinbare Restaurant in der Chausseestraße in Berlin gehört seit über einem Jahrzehnt zu den gastronomischen Topadressen der Hauptstadt. Das RUTZ, wie es auch liebevoll genannt

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Foodpairing
6. März 2016 durch Mike Hamel in Gekocht
Foodpairing
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An diesem Wochenende habe ich mein erstes Food- und Flavourpairing gemacht. Im Zentrum stand ein dry-aged Rinderfilet. Um dieses Rinderfilet habe ich die anderen Aromen und Zutaten gepaart. Gruyère Käse

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Kulinarische Weltreise in Miesbach
5. März 2016 durch Mike Hamel in Gegessen
Kulinarische Weltreise in Miesbach
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„Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen“ heißt es am Anfang von Matthias Claudius’ Gedicht Urians Reise um die Welt aus dem Jahr 1786. Jedes Mal wenn Giuseppe Messina

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Mutlilingual
5. März 2016 durch Mike Hamel in Gekocht
Mutlilingual
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Mein Blog ist dank Google Translator Tool in 91 Sprachen verfügbar. Ich freue mich sehr, dass nun meine Freunde auf der ganzen Welt unseren Gourmet Abenteuern folgen können.

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The Table by Kevin Fehling
28. Februar 2016 durch Mike Hamel in Gegessen
The Table by Kevin Fehling
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Passion
9. Februar 2016 durch Mike Hamel in Gekocht

It´s all about passion. Kochen ist meine Leidenschaft

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Flammkuchen
6. Februar 2016 durch Mike Hamel in Gekocht

Für Flammkuchen braucht es keine großartige Vorbereitung. Den Pizzastein im Ofen auf 300 Grad heizen, schnell einen Teig machen, der circa 45min gehen muss. In dieser Zeit kann mann die

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    Fabian Rennack on Kulinarische Weltreise in Miesbach

    Oktober 16, 2016

  • […] http://cooking-with-passion.de/weltreise/ http://cooking-with-passion.de/3-stunden-um-d...

    Cooking with passionKulinarische Weltreise in Miesbach - Cooking with passion on In 3 Stunden um die Welt

    März 5, 2016

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    Mike Hamel 24. November 2017 0 Kommentare
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    Mike Hamel 21. April 2016 0 Kommentare

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