Heute war es wieder einmal soweit, der Michelin Guide hat die Sterne Restaurants für 2014 veröffentlicht. Noch nie gab es mehr Sterne in Deutschland als 2014. Wir nehmen damit in

Heston Blumenthal gibt eine guten Einblick in die Zubereitung eines perfekten Steaks,. Dabei geht es nicht nur um die Zubereitung, sondern auch um die richtige Sauce oder Beilagen. Ein sehenswerter

In den letzten drei Wochen hatte ich mehr als 1.000 unique Besucher. Ich bin völlig überrascht und hätte nie damit ohne Promotion so viele Besucher zu erreichen. Ich werde mich auch weiterhin

Die Berliner Speisemeisterei gehört zu meinen Lieblingskochblogs. Insbesondere die Rubrik: Ein Produkt vier Gänge. Auch ich ziehe gerne ein Thema in einem Menü durch ( ). Auf der Speisemeisterei findet

Wieder einmal etwas Besonderes. Heston Blumenthal serviert in seinem neuen Restaurant Dinner traditionelle Gerichte aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die aber neu interpretiert werden. Unter anderem auch das Dessert.

Was für eine News und wer hätte das gedacht, dass der Chef des Mugaritz (Nr. 4 auf der Pellegrino Best 50 List) und sein Team für simples Blumenpflücken verhaftet werden.

Sternefresser zeigen mit diesem Video die hohe Kunst des Anrichten. In einem Zeitraffer sieht man jeden Punkt des Anrichtens der komplexen Desserts aus dem Sweet Tank.  

Jetzt ist es raus, die Top 50 Restaurants der Pellegrino Liste stehen fest. Das Roca ist das beste Restaurant der Welt und das Véndome schafft es in die Top 50

Nun sind wir seit 2 Jahren in unserem Heim in der Spinnerei. Ich liebe meine Küche. Realisiert wurde alles vom Werkshaus nach unseren Ideen. Nun ist unsere Küche auch als