Vor einem Jahr haben wir auf der Rückreise einen Abstecher nach Bergisch Gladbach gemacht. Dort ist das wunderschöne Schloß Lerbach. Im Schloß ist Nils Henkels 2 Sterne – Gourmet Restaurant beheimatet. Dort celebriert er eine außergewöhliche Philosophie: Pure Nature (http://www.nils-henkel.de/nils-henkel/philosophie) Wir hatten die Möglichkeit das Amuse Bouche Menue zu testen. 16 “Kleinigkeiten” die uns unvergesslich bleiben. https://www.facebook.com/schlosshotellerbach http://www.nils-henkel.de/gourmetrestaurant-lerbach