Sternefresser zeigen mit diesem Video die hohe Kunst des Anrichten. In einem Zeitraffer sieht man jeden Punkt des Anrichtens der komplexen Desserts aus dem Sweet Tank.
Fortfahren
1
Heute Abend gab es ein leckeres Iberico Sous Vide (18min bei 65 Grad), dazu Biospargel und eine Olivenöl-Hollandsise mit der Kenwood Cooking Chef. Dazu einen leckeren Terlaner.
Fortfahren
Pünktlich ist die Lieferung fürs Wochenende eingetroffen. Hmm das wird lecker. Last euch überraschen.
Fortfahren
Heute Abend schnell ein Fenchelrisotto in der Kenwood Cooking Chef gekocht. Da ich ich bisschen mehr gekocht habe, habe ich die Nachbarn gleich mitversorgt. Geschmeckt hats, da eine SMS folgte:
Fortfahren
Jetzt ist es raus, die Top 50 Restaurants der Pellegrino Liste stehen fest. Das Roca ist das beste Restaurant der Welt und das Véndome schafft es in die Top 50
Fortfahren
Heute waren wir zu Besuch im “Buddenbrooks”. Das Buddenbrooks findet man im A-Rosa Resort in Travemünde. Das elegante Restaurant, das mit zwei Sternen dekoriert ist, befindet sich im ehemaligen Kurhaus
Fortfahren
Wir waren wieder einmal im Pasta Vino bei Sonja und Guiseppe. Da es ein Private Dinner war, waren wir die einzigen Gäste. Guiseppe hat sich einiges einfallen. Los ging es
Fortfahren
Am vergangenen Wochenende waren wir anlässlich des Vienna City Marathon in Wien. Da wir sehr wenig Zeit hatten, beschränken wir uns auf die kulinarischen Klassiker. Absolut lohnenswert ein Besuch auf
Fortfahren
Wenn man in Berlin ist, sollte man sich einen Besuch in Risotto nicht entgehen lassen. Der Name spricht für sich. Das Risotto liegt an der Friedrichstrasse in Berlin Mitte. Hier
Fortfahren
Unseren zweiten kulinarischen Höhepunkt auf unserer Südtirol – Genussreise hatten wir bei Anna Matscher im Restaurant “Zum Löwen” in Tisens. Dies ist eins der schönsten Restaurants, das wir je besucht
Fortfahren
